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C/      Alberca, nº 4. Soria.
Tel.:  975 212 936


Gastronomía más espectáculo

El Restaurante La Chistera es un establecimiento con un encanto especial, en el que la cocina tradicional e innovadora se suma a la magia y al humor. Destacan los menús a base de micología y trufa; siempre apostando por los productos de Soria.

Quizá sea el propio nombre el que otorga al lugar un toque de magia, pero lo cierto es que La Chistera se ha convertido en los últimos años en un referente gastronómico de la capital soriana. Bajo la gerencia de Cristina de la Iglesia, la cocina funciona a las órdenes de José Antonio Antón, quien además deleita a los comensales con sorprendentes juegos de magia si el momento lo reclama. Una de las principales especialidades del establecimiento es la cocina micológica y La Chistera cuenta en su haber con varios premios culinarios.
Y es que La Chistera tiene una andadura de 16 años haciendo cocina dentro y fuera del restaurante; esta experiencia ha permitido colaborar en numerosos eventos gastronómicos. En este periplo destaca el deseo constante de renovación para adaptarse al gusto de los comensales día a día. La satisfactoria trayectoria de estos años supone un señuelo de un proyecto fuerte y consolidado que seguirá buscando el mejor sabor junto a su clientela.
Debido a un nuevo concepto que desde el principio fundamenta La Chistera, en el que la gastronomía se une al espectáculo, siempre se ha mantenido un estrecho contacto con el mundo de los artistas. Desde la inauguración, este restaurante ha recibido la visita de numerosas figuras de la magia. Lo más destacable es la trayectoria del Concurso de Monólogos de La Chistera en los meses de febrero y marzo, de donde surgió el Club de la Chistera, y que este año cumple su duodécima edición con una mezcla de música, teatro, humor, magia y monólogos.